Speisenkarte

Schmackhaftes a la carte

An dieser Stelle möchten wir Ihnen Gerichte aus unserer Sonnenküche anbieten.

Das Angebot wechselt zur jeweiligen Saison.

Genießen Sie auch zu Hause in gewohnter Umgebung

Unsere Sonnenküche "To Go"

Saisonale Empfehlung

Gans

frisch aus dem Ofen

  • Jung-Gänsekeule Zusatzstoffe bitte beim Personal erfragen 18,60 €

    ofenfrisch, knusprig & lecker, mit Schmor-Apfel, rohen Klößen und Rotkohl

Spargel

frisch aus dem Fränkischen

  • SPARGELCREMESUPPE <sup>8, 16</sup>
    SPARGELCREMESUPPE 8, 16 4,80 €
  • Pfund SPARGEL <sup>2, 4, 8, 16</sup>
    Pfund SPARGEL 2, 4, 8, 16 15,80 €

    mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder flüssiger Butter

  • Kleine Portion <sup>2, 4, 8, 16</sup>
    Kleine Portion 2, 4, 8, 16 12,90 €

Beilagen

zu Ihrem Spargel

  • SCHINKEN 1, 2, 7 4,30 €

    roh oder gekocht

  • PUTENSCHNITZEL "Wiener Art" 15 8,60 €
  • RUMPSTEAK 180g 8, 16 14,00 €
  • LACHSFILET 15 12,00 €

Speisenkarte

Suppen

Aus unserem Suppenkessel

  • PAPRIKASUPPE
    PAPRIKASUPPE 4,80 €

    mit Kresse

  • klare GEMÜSEBRÜHE <sup>15</sup>
    klare GEMÜSEBRÜHE 15 4,30 €

    mit Maultaschen

  • FORELLENCREME-SUPPE <sup>15,16</sup>
    FORELLENCREME-SUPPE 15,16 5,80 €

    mit geräucherten Forellenfilet-Stücken und Knoblauch-Crôutons

  • FESTTAGSSUPPE 4,15 4,30 €

    Bouillon mit Markklößchen und Gemüsewürfeln

kleine Gerichte

Dies & Das

  • eingelegter, ofenfrischer SCHAFSKÄSE <sup>15,16</sup>
    eingelegter, ofenfrischer SCHAFSKÄSE 15,16 9,30 €

    mit mediterranem Gemüse und hausgebackenem Sonnen-Brot

  • RINDERCAPACCIO 15 11,90 €

    mit Zitronen-Vinaigrette, Parmesanspänen und hausgebackenem Sonnen-Brot

  • PFANNEN-GERÖSTEL <sup>2,3,4</sup>
    PFANNEN-GERÖSTEL 2,3,4 12,40 €

    mit Blutwurst, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Spiegelei und Gurkenfächer

  • STRAMMER MAX 2,15,16 9,80 €

    Bauernbrot mit rohem Schinken, Spiegelei und Salatgarnitur

  • RHÖNER VESPERPLATTE <sup>2,3,4,11,15,16</sup>
    RHÖNER VESPERPLATTE 2,3,4,11,15,16 11,90 €

    Leberwurst, Blutwurst, Schwartemagen, Essiggurke, Bauernbrot und Butter

Salate

aus dem Garten

  • BEILAGENSALAT <sup>16</sup>
    BEILAGENSALAT 16 3,90 €

    Rohkost- und Blattsalate mit Rahm-Dressing

  • FARMERSALAT <sup>3,4,15,16</sup>
    FARMERSALAT 3,4,15,16 10,90 €

    große Salatplatte mit Rahm-Dressing und warmen gefüllten Frischkäse-Kartoffeltaschen

  • GOURMET SALAT 4,15,16 12,90 €

    große Salatplatte mit Rahm-Dressing, gebratenem Hähnchenknusperschnitzel, Gorgonzola-Käse und Kräuterbutter-Baguette

  • HÄHNCHEN-SALAT - SAN FRANCISCO 3,4,11,15 11,40 €

    große Salatplatte mit Thousand-Island-Dressing, mariniertem Hähnchenstreifen und Kräuterbutter-Baguette

  • FITNESS-TELLER 15,16 13,80 €

    große Salatplatte mit Rahm-Dressing und einem Truthahn-Steak, Kräuterbutter, dazu hausgebackenes Sonnen-Brot

  • STEAK & SALAT 15,16 20,80 €

    große Salatplatte mit Rahm-Dressing und einem Rumpsteak (180g), Kräuterbutter, dazu hausgebackenes Sonnen-Brot

Vegetarisch

veggie

  • TESSINER KÄSE-NUDELN <sup>15,16</sup>
    TESSINER KÄSE-NUDELN 15,16 12,20 €

    Bandnudeln mit frischen Rahm-Champignons und Käse, im Ofen überbacken

  • RAGOUT von frischen Champignons <sup>4,16</sup>
    RAGOUT von frischen Champignons 4,16 13,40 €

    mit Rahm verfeinert, auf knusprigen Schweizer-Rösti und Beilagensalat

  • hausgemachte PILZ-RAVIOLI <sup>4,15,16</sup>
    hausgemachte PILZ-RAVIOLI 4,15,16 12,20 €

    mit Salbei-Tomaten-Butter

  • CRESPELLE, TEIGTASCHE <sup>15,16</sup>
    CRESPELLE, TEIGTASCHE 15,16 13,90 €

    mit buntem Sommergemüse gefüllt, Fetakäse, Pflücksalat und leichter Joghurtsauce

kleine Gäste

für unsere kleinen Gäste

Zu jedem dieser Gerichte erhalten Kinder ein "Lecker-Eis" gratis

  • Pfannkuchen 15,16 7,90 €

    mit Apfelmus

  • gebratene FISCHSTÄBCHEN 3,4,11,15,16 8,40 €

    Kartoffelstampf, Mayonnaise und Beilagensalat

  • knusprige CHICKEN NUGGETS 2,3,4,11,15 8,40 €

    (hausgemacht) auf Pommesberg mit Soßen-Dip

  • KINDER-SCHNITZEL 15 8,40 €

    mit Pommes frites und Beilagensalat

Fisch

aus Fluss und Meer

  • gebratenes LACHSFILET 17 17,60 €

    mit Erbsenpüree und Weißweinschaum, dazu Risotto-Reis

  • FORELLEN-RÖSTI <sup>16</sup>
    FORELLEN-RÖSTI 16 14,60 €

    warmes, geräuchertes Forellenfilet auf Schweizer-Rösti mit Kräuter-Sauerrahm und Beilagensalat

  • FORELLE in der KARTOFFELKRUSTE <sup>2,3,16</sup>
    FORELLE in der KARTOFFELKRUSTE 2,3,16 16,50 €

    geräuchertes Forellenfilet in einer knusprigen Kartoffelhülle gebacken, dazu Kräuter-Rahm, umlegt mit Beilagensalat

  • gebratene RHÖN-FORELLE - Müllerin <sup>2,5,16</sup>
    gebratene RHÖN-FORELLE - Müllerin 2,5,16 19,40 €

    mit Kräutern, Sahnemeerrettich, Petersilien-Kartoffeln und Beilagensalat

Geflügel

zartes vom Geflügel

  • MAISPOULARDEN-BRUST 18,40 €

    mit Orangensauce, Zuckerschoten und Süßkartoffelpüree

  • HÄHNCHENBRUST 16 18,40 €

    mit Gorgonzola-Frischkäsefüllung, Kräutersauce, Wildreis und Beilagensalat

  • PUTEN-GESCHNETZELTES 15,16 16,80 €

    in Erdnusssoße, fruchtiges Ananas-Chutney, Kroketten und Beilagensalat

Schwein

Allerlei vom Schwein

  • SCHWEINE SCHNITZEL - WIENER ART 15 14,20 €

    mit Pommes frites und Beilagensalat

  • SCHNITZEL - JÄGER ART 15,16 15,60 €

    mit frischen Rahm-Champignons, Pommes frites und Beilagensalat

  • RHÖNER-CHARME-SCHNITZEL <sup>2,3,15,16</sup>
    RHÖNER-CHARME-SCHNITZEL 2,3,15,16 15,80 €

    mit Dörrfleisch-Lauchsahne, Bratkartoffeln und Beilagensalat

  • SCHWEINESTEAK - ALTHERREN ART 16 17,80 €

    mit Zwiebeln, Käse und Meerrettich überbacken, Bratkartoffeln, Beilagensalat

  • SCHWEINESTEAK - KOPPENHAGENER ART 4,15,16 17,20 €

    mit Preiselbeeren und Camembert überbacken, Kroketten, Beilagensalat

  • ALT-FRÄNKISCHER HAUSTOPF 2,3,7,16 18,40 €

    Schweinelendchen, Rostbratwürstchen, Schinkenspeck, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagensalat

Rind

Saftiges vom Rind

  • gekochter TAFELSPITZ - RHÖNER ART <sup>3,4,5,11,15,16</sup>
    gekochter TAFELSPITZ - RHÖNER ART 3,4,5,11,15,16 16,80 €

    mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren, Bandnudeln und Beilagensalat

  • RUMPSTEAK - DIJON 3,4,11,15 24,60 €

    Rumpsteak (220g) mit einer Senf-Zwiebel-Kruste überbacken, Schweizer-Rösti und Beilagensalat

  • RUMPSTEAK - FÖRSTERIN 16 24,60 €

    Rumpsteak (220g) mit Pilzragout, Kartoffelstampf und Beilagensalat

  • STEAK-SCHLEMMEREI - GOLDEN WEST 2,3,4,11,16 26,80 €

    (220g) Rumpsteak auf Schieferplatte, serviert mit Kräuterbutter, glasierte Zwiebelringe, Knoblauchmayonaise, Pommes frites und Beilagensalat

  • STEAK-SCHLEMMEREI - GOLDEN WEST XXL 2,3,4,11,16 28,20 €

    als (300g) XXL-Steak serviert mit Kräuterbutter, glasierte Zwiebelringe, Knoblauchmayonaise, Pommes frites und Beilagensalat

vegetarisch

teilweise regionale Produkte

Werte Gäste,

die zugelassenen Zusatzstoffe haben wir in der Speisenkarte gekennzeichnet.
Die Bezeichnung der Allergene finden Sie auf einer gesonderten Liste, die wir Ihnen gerne zur Ansicht aushändigen. Wenn Sie als akuter Allergiker nicht sicher sind, befragen Sie die Servicemitarbeiter. Vielen Dank.

Kennzeichnung von Zusatzstoffen

In unserem Hause werden die Gerichte frisch zubereitet. Einige Zutaten sind jedoch nicht ohne Zusatzstoffe.  Zusatzstoffe färben, konservieren, beeinflussen den Geschmack und/oder sorgen für eine einheitliche Konsistenz und appetitliches Aussehen. Wir geben bei unseren Speisen alle Zusatzstoffe an, damit Sie genau wissen, was Sie bei uns essen.

Folgende Zusatzstoffe sind uns bekannt:

1 = Farbstoff
2 = Konservierungsstoff
3 = Anti-Oxidationsmittel
4 = Geschmacksverstärker
5 = geschwefelt
6 = geschwärzt
7 = mit Phosphat
8 = mit Milcheiweiß
9 = koffeinhaltig
10 = chininhaltig
11 = Süßungsmittel
12 = enthält eine Phenylalaninquelle
13 = gewachst
14 = taurinhaltig
15 = Gluten
16 = Laktose
17 = Alkohol

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Wichtiger Hinweis:

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir derzeit keine Kreditkartenzahlungen akzeptieren können.

Wir bedauern die entstandenen Unannehmlichkeiten und arbeiten daran, das Problem zu beheben.
In der Zwischenzeit bitten wir Sie, alternative Zahlungsmethoden zu nutzen.

Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung!

Hinweis zu Betriebsferien:

Vom 18. November bis einschließlich 1. Dezember gönnen wir uns eine kurze Betriebspause.

Nach dieser Zeit, ab dem 02. Dezember, sind wir wieder wie gewohnt für Sie da!