Speisenkarte
Schmackhaftes a la carte
An dieser Stelle möchten wir Ihnen Gerichte aus unserer Sonnenküche anbieten.
Das Angebot wechselt zur jeweiligen Saison.
Speisenkarte
Suppen
Aus unserem Suppenkessel
-
PAPRIKASUPPE 4,80 €mit Kresse
- klare GEMÜSEBRÜHE 15 4,30 €
mit Maultaschen
-
FORELLENCREME-SUPPE 15,16 5,80 €mit geräucherten Forellenfilet-Stücken und Knoblauch-Crôutons
-
FESTTAGSSUPPE 4,15 4,30 €
Bouillon mit Markklößchen und Gemüsewürfeln
kleine Gerichte
Dies & Das
- eingelegter, ofenfrischer SCHAFSKÄSE 15,16 9,30 €
mit mediterranem Gemüse und hausgebackenem Sonnen-Brot
-
RINDERCAPACCIO 15 11,90 €
mit Zitronen-Vinaigrette, Parmesanspänen und hausgebackenem Sonnen-Brot
- PFANNEN-GERÖSTEL 2,3,4 12,40 €
mit Blutwurst, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Spiegelei und Gurkenfächer
-
STRAMMER MAX 2,15,16 9,80 €
Bauernbrot mit rohem Schinken, Spiegelei und Salatgarnitur
- RHÖNER VESPERPLATTE 2,3,4,11,15,16 11,90 €
Leberwurst, Blutwurst, Schwartemagen, Essiggurke, Bauernbrot und Butter
Salate
aus dem Garten
- BEILAGENSALAT 16 3,90 €
Rohkost- und Blattsalate mit Rahm-Dressing
- FARMERSALAT 3,4,15,16 10,90 €
große Salatplatte mit Rahm-Dressing und warmen gefüllten Frischkäse-Kartoffeltaschen
-
GOURMET SALAT 4,15,16 12,90 €
große Salatplatte mit Rahm-Dressing, gebratenem Hähnchenknusperschnitzel, Gorgonzola-Käse und Kräuterbutter-Baguette
-
HÄHNCHEN-SALAT - SAN FRANCISCO 3,4,11,15 11,40 €
große Salatplatte mit Thousand-Island-Dressing, mariniertem Hähnchenstreifen und Kräuterbutter-Baguette
-
FITNESS-TELLER 15,16 13,80 €
große Salatplatte mit Rahm-Dressing und einem Truthahn-Steak, Kräuterbutter, dazu hausgebackenes Sonnen-Brot
-
STEAK & SALAT 15,16 20,80 €
große Salatplatte mit Rahm-Dressing und einem Rumpsteak (180g), Kräuterbutter, dazu hausgebackenes Sonnen-Brot
Vegetarisch
veggie
- TESSINER KÄSE-NUDELN 15,16 12,20 €
Bandnudeln mit frischen Rahm-Champignons und Käse, im Ofen überbacken
- RAGOUT von frischen Champignons 4,16 13,40 €
mit Rahm verfeinert, auf knusprigen Schweizer-Rösti und Beilagensalat
- hausgemachte PILZ-RAVIOLI 4,15,16 12,20 €
mit Salbei-Tomaten-Butter
- CRESPELLE, TEIGTASCHE 15,16 13,90 €
mit buntem Sommergemüse gefüllt, Fetakäse, Pflücksalat und leichter Joghurtsauce
kleine Gäste
für unsere kleinen Gäste
Zu jedem dieser Gerichte erhalten Kinder ein "Lecker-Eis" gratis
-
Pfannkuchen 15,16 7,90 €
mit Apfelmus
-
gebratene FISCHSTÄBCHEN 3,4,11,15,16 8,40 €
Kartoffelstampf, Mayonnaise und Beilagensalat
-
knusprige CHICKEN NUGGETS 2,3,4,11,15 8,40 €
(hausgemacht) auf Pommesberg mit Soßen-Dip
-
KINDER-SCHNITZEL 15 8,40 €
mit Pommes frites und Beilagensalat
Fisch
aus Fluss und Meer
-
gebratenes LACHSFILET 17 17,60 €
mit Erbsenpüree und Weißweinschaum, dazu Risotto-Reis
- FORELLEN-RÖSTI 16 14,60 €
warmes, geräuchertes Forellenfilet auf Schweizer-Rösti mit Kräuter-Sauerrahm und Beilagensalat
- FORELLE in der KARTOFFELKRUSTE 2,3,16 16,50 €
geräuchertes Forellenfilet in einer knusprigen Kartoffelhülle gebacken, dazu Kräuter-Rahm, umlegt mit Beilagensalat
- gebratene RHÖN-FORELLE - Müllerin 2,5,16 19,40 €
mit Kräutern, Sahnemeerrettich, Petersilien-Kartoffeln und Beilagensalat
Geflügel
zartes vom Geflügel
-
MAISPOULARDEN-BRUST 18,40 €
mit Orangensauce, Zuckerschoten und Süßkartoffelpüree
-
HÄHNCHENBRUST 16 18,40 €
mit Gorgonzola-Frischkäsefüllung, Kräutersauce, Wildreis und Beilagensalat
-
PUTEN-GESCHNETZELTES 15,16 16,80 €
in Erdnusssoße, fruchtiges Ananas-Chutney, Kroketten und Beilagensalat
Schwein
Allerlei vom Schwein
-
SCHWEINE SCHNITZEL - WIENER ART 15 14,20 €
mit Pommes frites und Beilagensalat
-
SCHNITZEL - JÄGER ART 15,16 15,60 €
mit frischen Rahm-Champignons, Pommes frites und Beilagensalat
- RHÖNER-CHARME-SCHNITZEL 2,3,15,16 15,80 €
mit Dörrfleisch-Lauchsahne, Bratkartoffeln und Beilagensalat
-
SCHWEINESTEAK - ALTHERREN ART 16 17,80 €
mit Zwiebeln, Käse und Meerrettich überbacken, Bratkartoffeln, Beilagensalat
-
SCHWEINESTEAK - KOPPENHAGENER ART 4,15,16 17,20 €
mit Preiselbeeren und Camembert überbacken, Kroketten, Beilagensalat
-
ALT-FRÄNKISCHER HAUSTOPF 2,3,7,16 18,40 €
Schweinelendchen, Rostbratwürstchen, Schinkenspeck, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagensalat
Rind
Saftiges vom Rind
- gekochter TAFELSPITZ - RHÖNER ART 3,4,5,11,15,16 16,80 €
mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren, Bandnudeln und Beilagensalat
-
RUMPSTEAK - DIJON 3,4,11,15 24,60 €
Rumpsteak (220g) mit einer Senf-Zwiebel-Kruste überbacken, Schweizer-Rösti und Beilagensalat
-
RUMPSTEAK - FÖRSTERIN 16 24,60 €
Rumpsteak (220g) mit Pilzragout, Kartoffelstampf und Beilagensalat
-
STEAK-SCHLEMMEREI - GOLDEN WEST 2,3,4,11,16 26,80 €
(220g) Rumpsteak auf Schieferplatte, serviert mit Kräuterbutter, glasierte Zwiebelringe, Knoblauchmayonaise, Pommes frites und Beilagensalat
-
STEAK-SCHLEMMEREI - GOLDEN WEST XXL 2,3,4,11,16 28,20 €
als (300g) XXL-Steak serviert mit Kräuterbutter, glasierte Zwiebelringe, Knoblauchmayonaise, Pommes frites und Beilagensalat
vegetarisch
teilweise regionale Produkte
Werte Gäste,
die zugelassenen Zusatzstoffe haben wir in der Speisenkarte gekennzeichnet.
Die Bezeichnung der Allergene finden Sie auf einer gesonderten Liste, die wir Ihnen gerne zur Ansicht aushändigen. Wenn Sie als akuter Allergiker nicht sicher sind, befragen Sie die Servicemitarbeiter. Vielen Dank.
Kennzeichnung von Zusatzstoffen
In unserem Hause werden die Gerichte frisch zubereitet. Einige Zutaten sind jedoch nicht ohne Zusatzstoffe. Zusatzstoffe färben, konservieren, beeinflussen den Geschmack und/oder sorgen für eine einheitliche Konsistenz und appetitliches Aussehen. Wir geben bei unseren Speisen alle Zusatzstoffe an, damit Sie genau wissen, was Sie bei uns essen.
Folgende Zusatzstoffe sind uns bekannt:
1 = Farbstoff
2 = Konservierungsstoff
3 = Anti-Oxidationsmittel
4 = Geschmacksverstärker
5 = geschwefelt
6 = geschwärzt
7 = mit Phosphat
8 = mit Milcheiweiß
9 = koffeinhaltig
10 = chininhaltig
11 = Süßungsmittel
12 = enthält eine Phenylalaninquelle
13 = gewachst
14 = taurinhaltig
15 = Gluten
16 = Laktose
17 = Alkohol